Tempo: 15 min - Dosi: per due barattoli da 250gr circa - Difficoltà: facile
Ingredienti:
180 gr di cioccolato fondente 70%
85 gr di cacao amaro
80 gr di zucchero bianco
30 gr di zucchero di canna
30 gr di fecola di patate
2 barattoli da 250gr circa
Tritate grossolanamente con un coltello il cioccolato. Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e frullate a intermittenza fino ad ottenere una polvere fine. Mettete il vostro preparato per cioccolata in barattoli di vetro ben lavati e asciugati e chiudete ermeticamente. Se dovete fare un regalo, accompagnate con le istruzioni seguenti:
Preparazione:
In un pentolino versate il latte intero fresco, aggiungete 3 cucchiai di cioccolata per persona. Portate a bollore fino a che la cioccolata si sará addensata.
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